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ボンボンショコラボックス togo
商品情報
松田 詢吾
ワールドチョコレートマスターズ(以下 WCM)
2022年大会(フランス/パリ)において、
ベルギー国内予選の最終決勝大会で ファイナリスト5名 に選出。
日本人でありながら ベルギー代表 として本選に出場し、
世界大会では 18か国中 8位入賞 を果たしました。
WCMは、アーティスティック・テイスト・プレゼンテーションなど
全8部門で競い合う、パティシエの最高峰の大会のひとつ。
“パティシエのオリンピック”とも称される格式ある大会です。
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三越伊勢丹新宿店で年に一度開催される、
世界中のトップショコラティエと最高のショコラが集う
「サロン・デュ・ショコラ 2026」 にも出品いたします。
今回ご紹介している 《ボンボンショコラボックス togo》 も、サロン・デュ・ショコラにて販売予定です!
2026年2月7日(土)〜2月15日(日) の会期中には、
ショコラティエ マサールのショコラティエ 松田 詢吾 も会場に伺います。
ぜひこの機会に、ショコラへの想いやこだわりを直接お届けできれば幸いです。
商品規格について
≪セット内容≫
1⃣キャラメルアグリューム
コブミカンの香りと柑橘キャラメルのガナッシュの上品な層と煎り玄米を混ぜ込んだ自家製プラリネの香ばしさが響く二層仕立て。繊細な香りと食感が広がります。
2⃣カフェ
コスタリカ産コーヒーの豊かなアロマを移した、ショコララクテのミルキーなガナッシュ。深みのある香りとまろやかなくちどけが、ゆっくりと余韻を紡ぎます。
3⃣生キャラメルパッション
パッションが香り立つ生キャラメルにローストナッツのような深みを持つショコラを重ね、カカオニブの食感を添えた一品。華やかな酸味と芳ばしさが口の中で豊かな表情を描きます。
4⃣紅茶フランボワーズ
フランボワーズの凛とした酸味に、フルーティな香りを纏う紅茶の気品を移したショコラノワールのガナッシュ。芳醇な香りとほのかな渋みが重なり、余韻が続きます。
5⃣エキゾチック
バナナやパッションなど南国フルーツの華やかな香りに、カカオの豊潤なコクが重なるガナッシュ。トロピカルな甘酸っぱさと力強いカカオが調和し、上質な余韻を描きます。
6⃣スペキュロス
ベルギーを代表するクッキー〈スペキュロス〉へのオマージュとして、香り高いスパイスを贅沢に効かせた一品。奥深い香りと甘味が心地よい余韻を残します。
7⃣プラリネジャンジャンブル
ヘーゼルナッツの芳醇な風味を凝縮した自家製プラリネに、ナッツやキャラメルの香りが広がるショコラを重ね、ショウガをほんのりと添えてキレを出した心地よい一品です。
8⃣トンカバニーユ
トンカ豆とバニラの芳醇な香りを丁寧に移したガナッシュに、アプリコットの爽やかな酸味を加えた一品。まろやかな甘香と瑞々しい果実味が品よく広がります。
【ショコラをおいしくお召し上がりいただくために】
常温(18℃～20℃)に戻してからお召し上がりいただくと、ショコラ本来の味、香り、口溶けをより一層お楽しみいただけます。
出来るだけお早めにお召し上がりください。
≪商品詳細≫
内容量:8個
箱サイズ:縦8.5cm×横16cm×高さ2.5cm
賞味期限:25日(お届け日から20日程度)
アレルギー:乳
お届け : ヤマト運輸 クール便
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください(14℃～18℃が適温です)
※注意事項※
※こちらの商品はアルコールを使用したショコラが入っています。
・本製品の製造施設では、乳・卵・小麦を含む製品を製造しています。
・掲載商品の仕様、デザイン等は予告なく変更する場合がございます。
お客様の声
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